Entre el temps de la floració i la maduració de la fruita, Aitona es vesteix de fira. Ambient floral, els seus carrers plens d'aromes i verdor, herbes remeieres, herbes aromàtiques (mel i apicultura, artesania amb flors seques, bijuteria amb flors, licors d'herbes, perfums florals, i remeis, aloe vera...
-Mercat de la flor i de les plantes, gardens, jardineries, planters...
-Oficis i tècniques de treball amb les fibres vegetals com a protagonista
-El pati de les degustacions, activitats adreçades als infants.... una fira plena de color, olors i participació.