La fira té com a punt de referència la Festa del Roser en la qual té lloc el Treure Ball o Ball de la Garlanda que a Vallbona d'Anoia es celebra el Dilluns de Pasqua de Pentecosta, 50 dies després del Diumenge de Resurrecció -d'aquí Pentecosta que vol dir cinquantena-. Es coneix també com Dilluns de Pasqua Granada -s'anomena Pasqua Granada perquè molts cereals ja han començat a madurar i s'han desenvolupat-, o Segona Pasqua.
És una celebració primaveral que prové i incorpora cerimònies d'antics cultes agraris relacionats amb la granada dels cereals dels camps i la fructificació de les plantes. Actualment la Pentecosta és una celebració religiosa que es troba present a les tradicions jueva i cristiana.
Si durant la festa de Rams es commemora l'inici de la verdor de la naturalesa després de la tardor, i durant la Pasqua Florida, l'home - amb les seves festes i ritus- pretén participar de la comesa de la floració natural, la Pasqua Granada tanca aquest cicle amb la celebració de l'arribada dels primers fruits naturals i, molt especialment, els dels cereals (ordi, civada, blat...).
Tenint en compte que la Festa del Roser de Vallbona d'Anoia forma part del Catàleg del Patrimoni Festiu de Catalunya, la fira potencia especialment la presència del folklore i els balls populars i tradicionals de Catalunya que també estant presents en la programació de cada edició.